Carne de vită pentru bovine: îndatoriri, salarii și perspective de carieră

Fermierii de carne de vită sunt responsabili pentru îngrijirea și gestionarea zilnică a bovinelor crescute pentru producția de carne de vită. Iată o prezentare generală a locului de muncă pentru oricine este interesat de o carieră ca fermier de vite.

Atribuțiile

Sarcinile unui fermier de carne de vită pot include hrănirea, administrarea medicamentelor, întreținerea facilităților, monitorizarea efectivului pentru semne de boală, asistarea la făt, efectuarea inseminării artificiale și gestionarea deșeurilor. De asemenea, aceștia pot fi responsabili pentru comercializarea animalelor, pentru transportul stocurilor de vânzare, pentru balotarea fânului sau pentru recoltarea altor furaje pentru a fi folosite ca hrană pentru animale, pentru menținerea echipamentelor agricole și pentru întreținerea instalațiilor.

Fermierii de vită de vită lucrează cu medicii veterinari mari pentru a menține starea de sănătate a bovinelor prin protocoale de vaccinare și medicamente. De asemenea, aceștia se pot baza pe sfaturile nutriționiștilor din domeniul animalelor și ale reprezentanților de vânzări pentru hrana animalelor pentru a crea rații echilibrate pentru turma lor.

De asemenea, fermierii de carne de vită pot beneficia de experiență de gestionare a personalului, deoarece majoritatea fermelor comerciale au angajați să gestioneze și să dirijeze. Chiar și operațiile familiale de vacă de familie pot angaja ajutor în caz de nevoie. Administratorii de ferme trebuie să poată programa schimburile de angajați, să abordeze preocupările angajaților și să supravegheze activitățile de zi cu zi din fermă.

Ca și în cazul multor cariere în domeniul creșterii animalelor, un fermier de vite poate lucra mult timp. Nu este neobișnuit ca fermierii de bovine să lucreze în weekend, seara sau în sărbători. Lucrarea poate implica lucrul la temperaturi extreme și condiții meteorologice diferite. De asemenea, este important ca fermierii de vite să ia măsuri de siguranță atunci când lucrează cu aceste animale mari și potențial periculoase.

Opțiuni de carieră

Bovinele de bovine pot funcționa ca producători comerciali de carne de vită sau ca operațiuni de vițel. Producătorii de semințe de floarea-soarelui sunt implicați în creșterea vitelor de carne de vită la greutatea pieței și, de obicei, achiziționează bovinele lor ca și purcei în loc să-și reproducă propriul stoc. Operațiile de operațiuni de vițel își cresc și își cresc proprii bovine, adesea pentru revânzare la vîrsta de înțărcare, la depozite comerciale sau la hrănire.

Statele Unite este cel mai mare producător de carne de vită din lume. Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., majoritatea fermierilor de carne de vită funcționează în partea de sud a S.U.A., mai ales în câmpiile sud-est și sudice (în special în Texas), deoarece sezonul extins de pășunat reduce costurile de hrănire.

Educație și formare

Majoritatea fermierilor de carne de vită au o diplomă de liceu, deși un număr crescând de elevi dețin o diplomă în domeniul științei animalelor, al agriculturii sau al unui domeniu apropiat. Cursurile pentru astfel de diplome includ în general știința animalelor, producția de carne de vită, știința cărnii, anatomia, fiziologia, reproducerea, genetica, nutriția, formularea rațiilor, știința culturilor, managementul fermelor, tehnologia, mediul de afaceri și marketingul agricol.

Mulți viitori fermieri de carne de vită își iau startul prin participarea la programe de tineret, cum ar fi Future Farmers of America (FFA) sau cluburi 4-H, unde au posibilitatea de a trata o varietate de animale de fermă și de a participa la spectacole de animale. Alții cresc pe exploatațiile familiale de bovine și câștigă experiențe practice care lucrează cu stocurile acolo.

Fermierii de carne de vită pot găsi oportunități educaționale și de networking suplimentare prin intermediul unor organizații profesionale, cum ar fi Asociația națională a bovinelor, Federația pentru îmbunătățirea carnii de vită, Asociația americană Angus, Asociația americană Hereford, Beefmaster Universal Breeders, Asociația Internațională Charolais American sau American Simmental Asociere.

Salariu

Studiul salarial al Biroului de Statistică a Muncii (BLS) indică faptul că managerii fermierilor și ranch-urilor au câștigat un salariu mediu de 69.620 dolari anual (33.47 dolari pe oră) în luna mai a anului 2017. Cel mai mic 10% a câștigat mai puțin de 35.360 $, iar cele mai mari 10% câștigate mai mult de 135.900 $. Venitul poate variază mult pe baza costurilor de hrană pentru animale, a condițiilor meteorologice diferite și a prețului de vânzare al cărnii de vită de pe piață.

Un studiu efectuat de Departamentul de Cercetări Economice din Statele Unite (USDA / ERS) a estimat că profitabilitatea pe vaca va crește semnificativ pe termen lung, crescând de la un profit mediu mediu de 96,11 dolari pe vaca în 2012 la un profit de 252,98 dolari pe vaca 2021.

Producătorii de carne de vită trebuie să ia în considerare mai multe cheltuieli atunci când își calculează salariul pentru anul respectiv. Aceste cheltuieli includ costurile pentru hrana pentru animale, combustibil, aprovizionare, muncă, asigurări, servicii veterinare, eliminarea deșeurilor și întreținerea sau înlocuirea echipamentelor.

Perspectiva carierei

Sondajul Biroului de Statistică a Muncii prezice că va exista o ușoară scădere a numărului de oportunități de angajare pentru managerii fermelor și fermelor. Această tendință este în concordanță cu trecerea spre consolidare în industrie, deoarece micii producători sunt din ce în ce mai absorbiți de operațiunile comerciale mari.

Industria de producere a cărnii de vită a arătat o puternică putere în ultimul deceniu în Statele Unite, veniturile crescând de la 60 de miliarde de dolari în 2002 la 74 de miliarde de dolari în 2012. Prognozele pe termen lung din USDA, publicate în februarie 2012, arată că numărul total de bovine de vită va crește de la 30 de milioane în 2012 la peste 34 de milioane în 2021.