Army Food Service Specialist (MOS 92G) Descrierea postului: Salariu, Abilități, & Mai mult

Există o mare varietate de locuri de muncă în cadrul armatei care acționează ca roluri de sprijin și care sunt la fel de importante pentru a menține această întreagă ramură a serviciului funcționând fără probleme și la timp. De fapt, este de 100% de necontestat că soldații din domeniul serviciilor alimentare sunt linia de viață a armatei.

Atunci când majoritatea oamenilor se gândesc la locuri de muncă în armată, se gândesc probabil la soldații din tancurile de infanterie sau de operare în câmp sau la ofițerii care desfășoară ședințe strategice tensionate. Dar niciuna dintre aceste locuri de muncă nu este posibilă fără linia de alimentare cu alimente și apă. Specialiștii Serviciului alimentar din cadrul Armatei fac tot ce se întâmplă la scară largă în DFAC, unde trupele se pot așeza și pot lua o masă fierbinte între evenimentele de instruire sau de operare.

Specialistul în domeniul serviciilor alimentare este responsabil în primul rând pentru pregătirea și servirea meselor, atât în ​​cadrul operațiunilor de servire a hranei în câmp, cât și în serviciile de gastronomie. Soldații din această specialitate militară ocupațională (MOS) 92G pregătesc toate tipurile de hrană conform rețetelor standard și dietetice, precum și comandând și inspectând proviziile alimentare și pregătindu-și carnea pentru gătit.

Army Food Service Specialist (MOS 92G) Obligații și responsabilități

Site-ul armatei spune că specialistul în servicii alimentare "coace, cartofi prăjiți, creveți, fierbe, fierbe, aburi și saute, așa cum este prescris de programul de producție a armatei". Aceasta acoperă aproape orice tip de mâncare pe care ar servi-o într-un DFAC sau într-o sală de mese.

Ca și un bucătar tradițional bucătar sau asistent de bucătărie, specialistul în serviciile de alimentare are obligații care includ următoarele:

• Configurați liniile de difuzare
• Garnizați articolele alimentare
• Asigurați-vă că măsurile de protecție a hranei și de salubritate sunt respectate atât în ​​teren, cât și în garnizoană
• Primiți și păstrați produsele alimentare de la furnizori
• Efectuați îndatoriri generale de menaj
• Operați, întrețineți și curățați echipamentul de bucătărie
• Efectuați o întreținere preventivă a echipamentului de garnizoane și a echipamentelor de bucătărie pentru a menține bucătăria în mișcare și a alimenta soldații

Lucrările de păstrare a bucătăriei în condiții de siguranță și de igienă, de asemenea, se încadrează în responsabilitățile de servicii alimentare alimentare. Acestea asigură că procedurile corespunzătoare sunt urmate în timpul preparării alimentelor, cum ar fi păstrarea alimentelor perisabile la temperaturi sigure. De asemenea, supraveghează și ghidează personalul din bucătăria inferioară, cu anumite responsabilități limitate de supraveghere și inspecție, inclusiv supravegherea schimburilor.

Army Food Service Specialist (MOS 92G) Salariu

Compensația totală pentru această funcție include alimentația, locuința, plata specială, timpul medical și timpul de concediu. Dacă vă înscrieți în cadrul anumitor coduri MOS din cadrul Armatei, puteți fi, de asemenea, eligibil pentru anumite bonusuri în numerar de până la 40.000 USD, în cazul în care postul de specialist în resurse umane este considerat unul dintre locurile de muncă ale Armatei în Cerere.

De asemenea, puteți obține beneficii educaționale, cum ar fi burse pentru a acoperi costul integral al școlarizării, o bursă pentru cheltuielile de trai și bani pentru cărți și taxe.

Educație, formare și certificare

Pentru a fi eligibil pentru această funcție, trebuie să completați anumite calificări, după cum urmează:

• Educație / calificare: Pentru a se califica pentru MOS 92G, soldații au nevoie de un scor de aptitudini 85 în zona operatorilor și a alimentelor (OF) din testul bateriei profesionale de aptitudini de servicii profesionale (ASVAB). În plus, este necesară vizionarea normală a culorii. Persoanele fizice vor participa, de asemenea, la unele instrucțiuni în clasă.
• Instruire: Un specialist în servicii alimentare primește 10 săptămâni de formare de bază în luptă și nouă săptămâni de instruire individuală avansată cu instrucțiuni la locul de muncă. Soldații își vor împărți timpul între sala de clasă și teren, ceea ce înseamnă în acest caz bucătăria. Aceasta va include practica în prepararea alimentelor atât în ​​garnizoane, cât și în teren. Formarea pentru specialiștii din domeniul culinar se desfășoară în Fort Lee Va. În mod obișnuit, personalul 92G este responsabil pentru hrănirea a 25-1300 de persoane pe masă. Formarea va cuprinde modul de pregătire a meniurilor și rețetelor standard și dietetic, cum să pregătiți și să preparați o varietate de alimente, inclusiv articole de panificație, elemente de bază privind comanda alimentelor și a aprovizionării, precum și procedurile adecvate pentru depozitarea produselor perisabile cum ar fi carnea și păsările de curte.

Army Food Service Specialist (MOS 92G) Competențe și abilități

Abilitățile deosebite, abilitățile cu care te-ai născut sau dobândit prin experiențe de viață, îți vor permite să reușești în această poziție, cum ar fi interesul sau puterea în următoarele domenii:

• gătire
• Economie de origine
• Sănătate
• Matematică
• Contabilitate
• Chimie

Outlook de lucru

Cei mai mulți specialiști din domeniul culinar al armatei planifică într-o bună zi să devină un bucătar executiv, să lucreze într-un restaurant de cinci stele sau să dețină propria afacere alimentară. Armata, ca și în cazul altor servicii, oferă formare la locul de muncă, unde învață o abilitate în timp ce obține un salariu și beneficii.

Vă puteți continua cariera în cadrul Armatei și puteți să vă retrageți cu pensie și beneficii și / sau să dobândiți abilitățile dobândite pe parcursul unei cariere de patru până la opt ani în cadrul armatei și să le aplicați propriei cariere civile în industria alimentară.

Abilitățile pe care le învățați ca specialist în domeniul culinar vă vor ajuta să vă pregătiți pentru un viitor cu cafenele, restaurante, cafenele, hoteluri, spitale, fabrici de producție, școli și alte organizații care au propriile facilități de luat masa. În funcție de specialitatea pe care o alegeți, veți putea să vă desfășurați o carieră ca bucătar, bucătar, tăietor de carne, măcelar sau brutar.

Mediu de lucru

Funcția unui specialist în domeniul culinar se desfășoară într-o bucătărie și poate fi localizată fie pe uscat, fie pe bordul unei nave.

Program de lucru

Această poziție are de obicei un program de lucru cu normă întreagă.

Cum să obțineți slujba

Scopul ASVAB cerut (e)

Operatori și alimente (OF): 85

ALTE CERINTE

Este necesară vizionarea normală a culorii



Compararea locurilor de muncă similare

Alte locuri de muncă din domeniul serviciilor alimentare includ specialiștii din domeniul nutriției MOS 68M. Ei lucrează cu dieteticieni înregistrați pentru a ajuta la planificarea unor diete speciale în funcție de cerințele nutriționale, a crea meniuri și a pregăti cantități mici de alimente. Ele oferă, de asemenea, consiliere nutrițională la nivel de bază, cum ar fi în clinici de wellness sau în sălile de clasă.

Unele ocupații civile similare includ următoarele:

• Bucătari și șefi de bucătărie
• Bucătari, instituții și cafenele
• Supervizori de prima linie / Manageri de pregătire și servire a produselor alimentare
• Lucrători în pregătirea produselor alimentare

Programul Parteneriat pentru Tineret (PaYS)

Ostașii interesați de a fi bucătari în afara armatei pot fi eligibili pentru angajarea civilă prin înscrierea în programul PaMR. Programul PaYS este o opțiune de recrutare care garantează un interviu de angajare cu angajatori militari care caută veterani experimentați și pregătiți să se alăture organizației lor. Puteți afla mai multe online la site-ul programului Army PaYS.

• Kraft Food Global, Inc
• Restaurantele McDonald's din Hawaii, Inc.
• Grand Sierra Resort
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc
• Santa Fe Bovine Company

Videoclipul armatei pe specialitatea culinară