Cele mai importante abilități pentru un barman

Google Tasks vs Microsoft To Do

Cuprins:

Cum să utilizați liste de aptitudini
Top cinci abilități de barman
Lista abilităților barmanilor

Barmanii sunt responsabili pentru amestecarea și servirea băuturilor pentru clienți. Aceștia lucrează de obicei la baruri, restaurante sau alte unități licențiate. Barmanii din Statele Unite de obicei depind de sfaturi pentru o mare parte din veniturile lor.

Mai jos este o listă a celor mai importante cinci competențe pentru un barman, precum și o listă mai lungă de angajatori cu alte aptitudini, caută candidații pentru barmani.

Cum să utilizați liste de aptitudini

Puteți utiliza aceste liste de aptitudini pe parcursul procesului dvs. de căutare de locuri de muncă.

În primul rând, puteți utiliza aceste cuvinte de calificare în CV-ul dvs. În descrierea istoricului activității dvs., este posibil să doriți să utilizați câteva dintre aceste cuvinte cheie.

În al doilea rând, le puteți utiliza în scrisoarea dvs. de intenție. În corpul scrisorii dvs., puteți menționa una sau două dintre aceste abilități și dați un exemplu specific de timp în care ați demonstrat aceste abilități la locul de muncă.

În cele din urmă, puteți utiliza aceste cuvinte de calificare în interviul dvs. Asigurați-vă că aveți cel puțin un exemplu de timp în care ați demonstrat fiecare dintre cele cinci competențe de top enumerate mai jos.

Desigur, fiecare loc de muncă va necesita aptitudini și experiențe diferite, așa că asigurați-vă că citiți cu atenție descrierea postului și că vă concentrați pe abilitățile enumerate de angajator.

Top cinci abilități de barman

Memorie buna

Barmanii trebuie să aibă o bună memorie pe termen scurt și lung. Memoria pe termen scurt este foarte importantă pentru a vă aminti și pentru a urmări ordinea fiecărui client.

Memoria pe termen lung vă ajută să vă amintiți numele clienților obișnuiți și chiar băuturile lor preferate. Clienții apreciază un barman care ascultă și își amintește ordinele. De asemenea, memoria pe termen lung vă va ajuta să vă amintiți berile disponibile la băutură și în sticlă și rețetele pentru băuturi amestecate complicate.

Comunicare

Comunicarea este esențială pentru un barman. Trebuie să vorbiți cu clienții pe parcursul schimbării, așa că asigurați-vă că vorbiți tare și clar și păstrați un ton pozitiv.

Poate cel mai important, a fi un bun comunicator înseamnă a fi un bun ascultător. Trebuie să ascultați cu atenție ordinele clienților dvs. Adesea barmanii vor discuta un pic cu clienții pentru a crea o atmosferă prietenoasă. Asigurați-vă că într-adevăr ascultați ceea ce spune fiecare client - asta este ceea ce face un barman bun bun.

Organizare

Barmanii sunt adesea ocupați care rulează peste tot în bar și servesc mai mulți clienți. Un barman bun ține evidența celor care au ordonat ce, care au plătit și care încă mai așteaptă o băutură. A fi organizat permite unui barman să jongleze aceste sarcini multiple. De asemenea, barmanii ar trebui să păstreze bara curată și organizată - aceasta nu numai că ar arăta mai bine clientului, dar și barmanului îi va permite să lucreze mai eficient. De asemenea, barmanii trebuie să se asigure că bara este stocată și reîncărcată (cum ar fi sticle de alcool, gheață, fructe pentru garnitură etc.) pe măsură ce acestea sunt scăzute.

Prietenos

Un bun barman salută fiecare client cu un salut și un zâmbet, chiar dacă el sau ea nu poate servi clientul imediat. Să fii bun, chiar și față de clienții frustrați, este important. Un barman bun este, de asemenea, calificat la citirea oamenilor. Mărirea numărului de clienți și cunoașterea faptului dacă doresc să facă conversații sau să comande doar o băutură reprezintă o abilitate valoroasă pentru barmani.

Calm

Fiind un barman poate fi foarte stresant. Uneori, serviți zeci de clienți simultan. Un bun barman păstrează toate calitățile anterioare - memoria, comunicarea, organizarea și prietenia - chiar și sub presiune.