68R - specialist veterinar pentru inspecția alimentelor

Poate suna ca un loc de muncă care se ocupă de animale, dar specialiștii în inspecția alimentară veterinară din cadrul armatei sunt de fapt însărcinați să inspecteze alimentele pe care le consumă împreună cu colegii lor. Aceștia sunt cei care testează și inspectă toate mâncărurile care intră în mâncarea gata să mănânce (MRE) pe care soldații se bazează pe teren.

Ei aprobă toți vânzătorii de alimente care lucrează cu armata și gustă și prelevează toate mâncărurile din cadrul Armatei. Acești soldați pot fi dislocați sau staționați la garnizoanele armatei din întreaga lume; chiar dacă se ocupă de mâncare, acești soldați nu se află întotdeauna în bucătărie.

Această importantă slujbă a armatei este clasificată ca o specialitate militară ocupațională (MOS) 68R.

Atribuțiile specialiștilor în inspecția alimentară veterinară

Acești soldați inspectează toate produsele alimentare destinate consumului uman. Utilizând metodele de eșantionare statistice, ele asigură că produsele alimentare sunt depozitate la temperaturi sigure și se asigură că toate produsele alimentare sunt ambalate conform standardelor Departamentului Apărării.

MOS 68R colectează eșantioane pentru testarea în laborator și caută orice condiții de păstrare a alimentelor în incintă și comisari. Depinde de ei să întrețină și să utilizeze orice echipament de inspecție.

De asemenea, sunt însărcinați să fie în căutarea tuturor dăunătorilor, în alimentație și apă și recomandă acțiunile corective necesare atunci când sunt descoperite condiții nesanitare.

Instruire pentru MOS 68R

Dacă intenționați să continuați acest loc de muncă, pregătiți-vă timp de zece săptămâni de pregătire de bază pentru combatere și opt săptămâni de instruire individuală avansată (AIT) la Fort Sam Houston din San Antonio Texas. Aceasta va include formarea în domeniul siguranței și protecției alimentelor și asigurarea calității.

Veți învăța cum să examinați carnea, păsările de curte, alimentele de apă, ouăle, produsele lactate și fructele și legumele proaspete și cum să identificați condițiile de igienă în instalațiile de depozitare a alimentelor.

Calificat ca MOS 68R

Nu există o autorizație de securitate a Departamentului de Apărare necesară pentru acest loc de muncă, dar va trebui să înscrieți cel puțin un număr de 95 în domeniul tehnic calificat al testelor ASVAB pentru serviciile de asistență profesională în arme.

În plus, va trebui să aveți o viziune normală a culorii și să aveți un miros puternic. Ar trebui să aveți credite de liceu sau de nivel superior în matematică și știință.

Ocupații civile similare la MOS 68R

Deși există o mulțime de aspecte ale acestui post care sunt specifice armatei, există unele echivalente civile cu specialiștii inspectori veterinari alimentari. Veți fi calificat ca inspector agricol și ați putea găsi un inspector de siguranță în restaurant la un departament local de sănătate. Rețineți că o astfel de activitate poate necesita o instruire sau o licențiere suplimentară la nivel de stat sau local.