Industria Hospitality Titluri și descrieri de locuri de muncă

Ce titluri de locuri de muncă vă puteți aștepta să vedeți în anunțurile de locuri de muncă din industria hotelieră? Industria este destul de largă. Acesta include locuri de muncă care lucrează în hoteluri, restaurante, cazinouri, parcuri tematice, linii de croazieră și alte facilități care îi ajută pe clienți să își satisfacă nevoile pline de bucurie.

Multe locuri de muncă în industria ospitalității implică relaționarea față de clienți față-în-față într-o varietate de moduri. Dar există și locuri de muncă în spatele scenei care includ poziții în vânzări, marketing și contabilitate. Serviciile de alimentare cu alimente abundă de asemenea în industria ospitalității, inclusiv personalul de așteptare și pregătirea produselor alimentare. Există multe locuri de muncă la nivel de management în aceste domenii, inclusiv managerii hotelurilor și bucătarii executivi.

Având în vedere acest domeniu, locurile de muncă din industria ospitalității pot implica o interacțiune foarte mare - sau foarte puțin - cu clientul. Multe locuri de muncă sunt nivel de intrare, dar ospitalitatea este un domeniu în care puteți urca scara la un rol de conducere însoțit de mai multe responsabilități, împreună cu un salariu mai mare.

Cele mai comune titluri de locuri de muncă în domeniul ospitalității

Următoarea este o listă cu unele dintre cele mai comune titluri de locuri de muncă din industria ospitalității.

Concierge.Un concierge interacționează direct cu clienții, oferindu-le diverse servicii. Aceștia pot răspunde la solicitări (de exemplu, "Puteți să-mi rezervați o rezervare la un restaurant?") Sau să anticipați ce pot avea nevoie clienții. Aceste servicii ar putea varia de la furnizarea unui babysitter la obtinerea de bilete la un spectacol pentru a sugera un restaurant.

La unele hoteluri, acesta este un loc de muncă de intrare. Cu toate acestea, unele hoteluri de lux necesită concierges pentru a avea ani de experiență ospitalitate. Un concierge trebuie să fie un rezolvator de probleme cu abilități extinse de client-service, care este imposibil de apărat și se poate ocupa de patronii dificili.

Alte locuri de muncă din sectorul ospitalității includ:

• Casino gazdă
• Participant la nava de croazieră
• Recepționer asociat
• Supervizor birou de supraveghere
• Oficiul Front Office
• Front-of-House Manager
• Gaming Dealer
• Manager relații cu clienții
• Servicii asociate de oaspeți
• Servicii de supraveghere a oaspeților
• Funcționar de hotel
• Receptioner
• Reservationist
• Agent rezervări

Planificator de evenimente.Multe hoteluri au săli de conferințe sau spații de eveniment pe care le închiriază pentru diverse evenimente, de la întâlniri la nunți. Un planificator de evenimente colaborează cu o companie sau cu un individ pentru a organiza evenimentul și apoi asigură că acesta se desfășoară fără probleme.

Ospitalitatea în domeniul planificării evenimentelor include:

• Manager evenimente
• Directorul conferinței executive
• Director executiv al reuniunii
• Întâlnire și planificator de convenții
• Coordonator de întâlnire
• Manager de întâlniri
• Planificatorul întâlnirilor
• Întâlnire Specialist
• Manager de evenimente speciale
• Coordonator de nunta

Sef executiv.Un bucătar executiv este un rol de conducere care implică o mulțime de lucruri în spatele scenei din industria ospitalității. Un bucătar executiv supraveghează operațiunile alimentare din restaurante, hoteluri, cazinouri sau alte locuri care servesc mâncare. Oamenii din acest rol supraveghează bucătari, bucătari-șefi și alți angajați din bucătărie. De obicei, comandă toate mâncărurile, planifică mesele și pregătește mâncare în bucătărie.

Deși nu este neapărat necesar, mulți șefi bucătari au un antrenament printr-o școală culinară, școală tehnică, colegiu comunitar sau un colegiu de patru ani.

Cei mai mulți oameni lucrează până la bucătarul executiv de la rolurile de la intrarea la nivel, cum ar fi bucătarii de linie. De-a lungul timpului, ei dezvoltă abilitățile manageriale necesare pentru a supraveghea o bucătărie întreagă și abilitățile de gătit pentru a dezvolta meniuri.

Alte locuri de muncă legate de bucătar executiv, inclusiv locuri de muncă pe care mulți oameni le au în timp ce lucrează până la bucătar executiv, includ:

• Cafe Manager
• Catering Manager
• bucătar-șef
• bucătar
• Manager de alimente și băuturi
• Manager de bucatarie
• Patiserie bucătar
• Manager de restaurant
• Ajutor de bucătar

Hotel General Manager.Un manager general al hotelului, sau un manager de hotel, se asigură că un hotel (sau un han, o cabană sau orice altă locație cu cazare de dormit) funcționează fără probleme. Aceasta implică interacțiunea cu oaspeții, gestionarea personalului, gestionarea finanțelor proprietății și multe altele.

Unii manageri de hotel au o diplomă sau un certificat în management hotelier, în timp ce alții au o diplomă de liceu și câțiva ani de experiență într-un hotel. Managerii generali ai hotelului trebuie să aibă abilități puternice de afaceri, abilități manageriale și abilități interpersonale.

Alte posturi legate de gestionarea și / sau administrarea unei facilități de ospitalitate includ:

• Back Office Assistant
• Catering Manager de vânzări
• Director de vânzări hoteliere
• Director de marketing și vânzări
• Manager de vânzări în grup
• Manager de vânzări pentru camere de oaspeți
• Hotel Manager
• Manager de cazare
• Manager de vânzări și marketing
• Șef de schimb
• Shift Manager
• Spa Manager
• Director de vânzări de nunți

Menajera.Menajerii sunt responsabili pentru menținerea unui standard de curățenie în cadrul unui hotel sau a altui loc de întâlnire. Acestea curăță camerele individuale ale hotelului, precum și zonele comune. Angajații din industria ospitalității fac paturi, fac spălătorii, băi curate, lenjerie de pat și multe altele.

A fi o menajeră necesită o anumită rezistență fizică, deoarece de cele mai multe ori trebuie să ridici sarcini grele și să fiți în picioare în cea mai mare parte a zilei.

Există multe alte locuri de muncă legate de întreținerea și curățenia din industria ospitalității. Există, de asemenea, oportunități pentru funcții de conducere în aceste domenii. Unele alte titluri de locuri de muncă legate de menaj includ:

• Director de menaj
• Director de întreținere
• Director de operațiuni
• Menajera executiv
• gospodină
• Ajutor de menaj
• supraveghetor menajera
• Călăreț de plumb
• Servitoare
• Întrevedere supraveghetor
• Lucrător în întreținere

Porter.Portari sunt însărcinați cu manipularea bagajelor pentru oaspeți. Ar putea aduce bagaje până la sălile oaspeților sau să ia bagajele în hol.

Un portar este unul dintre numeroasele posturi de suport în industria ospitalității. O altă poziție comună este aceea a valetului (cunoscut și ca insoțitor de parcare). O parcare valet parcuri de mașini atunci când vin la un hotel, un restaurant, sau alt loc.

Alte posturi de personal auxiliar similare cu cele ale portarului și valetului includ:

• Bagaj porter
• Asistentul Bell
• bellhop
• Clopotar
• Conducător auto
• Asistent la parcare
• Valet
• Valet Attendant
• Valet Parking Attendant

Chelner chelnerita.Chelnerii și chelnerii lucrează în restaurante, baruri, hoteluri, cazinouri și alte unități de servire a mâncării. Ei interacționează direct cu clienții care primesc comenzi, servesc alimente și băuturi și plătesc de la patroni.

Deși nu este necesară o educație formală, chelnerii și chelnerii trebuie să aibă abilități puternice interpersonale și de comunicare. De asemenea, acestea trebuie să fie orientate spre detalii, deoarece trebuie să-și amintească ordinele clienților, în special comenzile de băutură complicate. Acest loc de muncă este ideal pentru persoanele din industria ospitalității care doresc să se angajeze cu clienții față în față.

Alte titluri de locuri de muncă similare cu chelnerul și chelnerița din industria ospitalității includ:

• Înapoi Chelner
• Banchet Server
• Barback
• Barista
• Barman
• Büsser
• Cafe Manager
• Asistent de catering
• Alimentatorul alergător
• Chelner
• Ospătar-șef
• Gazdă
• Gazdă
• Maître d '
• Server
• Sommelier